mieko meguro

April 7th, 2021

April 7, 2021

ダン蔵 has been asking me to bake a pineapple upside down cake quite a while.

ダン蔵から、パイナップルアップサイドダウンケーキを焼いてと、長いこと言われてました。

When I take a look at the recipe, it sounds quite sweet. He is a diabetes, I hesitate to bake it for him.

レシピを見たら結構甘そうだし、ダン蔵は糖尿病だから作るのを躊躇していました。

But, I watch this, でも、これを見た、

I baked it less sugar. Also, I couldn’t get same kind of sugar he is using. Therefore, it looks like not Chef Mikuni’s recipe. The shape is not round.

砂糖を少なめにして作ったので、それに、三國シェフが使ってる同じ砂糖は手に入らないので、見た目は三國シェフのそれとはほど遠いい。形も丸くないし。

ダン蔵 said it not looks like my mother made. ダン蔵は、これは俺のお母さんが作ってくれたのと、見た目が違う。と、言った。

I wonder his mother made it like Chef Mikuni’s. きっと、ダン蔵のお母さんは、三國シェフのようなのを作ったのかな？

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